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La storia di Ana Maria Primavesi, la pioniera del biologico
La straordinaria storia di una donna di 97 anni che per prima ha capito che «il suolo è un organismo vivo», favorendo così la nascita dei movimenti agroecologici in Brasile e in America Latina
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Per Girolomoni la pasta è un progetto politico. «Noi, padri del bio italiano, contro il Ceta»
Reportage. Il fondatore portò il biologico in Italia. Ora spiegano come si può produrre senza glifosato
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La rivoluzione del biologico made in Italy
Nel 2015 le produzioni bio hanno fatto registrare un aumento del 20 per cento. Al top le regioni del Sud, dove i consumi sono però ai minimi.
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Una sobria decrescita di qualità
Un rapporto Ismea Bio-Retail sui consumi del «biologico». Pochi prodotti, ma sani. Come la crisi sta provocando un cambiamento negli stili di vita
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